Le Méthyl-Sulfonyl-Méthane (MSM)

Description

Le MSM provient de l’oxydation d’un sous-produit de la pulpe de bois (comme la lignine de pin). Bien qu’il soit issu d’une matière première naturelle, sa fabrication repose sur un processus de synthèse. Il s’agit d’un composé soufré qui intervient dans la formation des acides aminés participant eux-mêmes à la constitution du collagène et des glycosaminoglycanes, éléments de structure présents dans le cartilage.

Historique

Le MSM a été identifié dans les années 1970 par des chercheurs aux États-Unis. Il a ensuite été utilisé dans divers contextes, notamment en médecine vétérinaire, où il a suscité un intérêt pour le confort musculaire et articulaire de certains animaux comme les chevaux de course et les chiens de race.

Sources

Le MSM est présent en quantité très faible dans de nombreux aliments (fruits, légumes, grains, lait, algues, viande, fruits de mer, etc.).

Contre-indications

Ne pas prendre de MSM pendant la grossesse ou l’allaitement.