La Réglisse
Irritations gastriques
Partie utilisée
Racine
Culture
Originaire des régions méditerranéennes, la réglisse est une plante vivace à tige ligneuse, à feuilles sombres, et dont les fleurs, en forme de pois, s'épanouissent en été. Cultivée pour ses racines, elle peut atteindre 2 mètres de haut.
Propriétés principales
Dès l'Antiquité, la réglisse était utilisée pour soulager les irritations gastriques. Elle contient des saponosides, dont la glycyrrhizine, 50 fois plus sucrée que le sucre, qui peuvent faciliter la digestion. La racine de réglisse est également utilisée pour calmer la toux (sèche exclusivement). D'autre part, elle stimule les défenses naturelles par son action antioxydante.
Le saviez-vous ?
La consommation de réglisse est déconseillée chez les diabétiques, en cas d'hypertension, d'insuffisance cardiaque ou lors de grossesse.
